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营养缺乏有信号

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四门博士(正七品上)

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2006-2-27
发表于 2006-3-16 01:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
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  可能缺乏的营养:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。 ; F+ n% R  g. |+ |
& C% ^# r- B" J5 E* y. Y
  营养对策:每日保证主食的摄入;保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,每周摄入2—3次海鱼,以增加微量元素锌。 4 Y4 R" ]' Z& W& u: {
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信号2:夜晚视力降低
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7 `" |" z+ h- e$ ^5 U* n1 m& U  可能缺乏的营养:维生素a。
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5 ?  g* Q' N" K8 I* W$ p0 t( d# x  I  营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。应注意的是,维生素a是溶解于油脂而不溶解于水的维生素。因此,用植物油烹炒胡萝卜,维生素a的吸收效果可大大提高。# i4 p! ], ~" V
% ]9 G% T$ W$ N2 p3 G8 k
信号3:舌炎、舌裂、舌水肿
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0 u  ?% N5 H9 e" i  可能缺乏的营养:b族维生素。 6 d' h. k1 v6 L
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  营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,每日应补充一定量的复合维生素b族药物制剂。* \4 c: i. G* A( g
, }0 v" E3 m/ ~% D* R
信号4:牙龈出血
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' Z: L0 A( Y3 l0 z/ u  可能缺乏的营养:维生素c。 " ~! I" u, L$ P# N! {8 [

8 i3 c7 u5 T2 w  营养对策:每日最好能摄入1斤左右的蔬菜和2—3个水果,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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