排骨臊子面

专业厨师

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前几天做的排骨臊子面，味道还不错，和大家分享一下。:d
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原料：面条，排骨，土豆，胡萝卜，芹菜，葱，姜。
8 b) c2 A6 E* {5 e) U, ?$ K调料：盐，酱油，料酒，糖，香料。
# Y, ]5 V8 y1 Q, f) Y制作：锅上火，烧热后倒入油，下排骨炒至变色，放料酒、酱油、葱段、姜块，翻炒上色后，放人少量糖翻炒均匀后加水炖熟。（要留有排骨汤）
  i2 I! B' W8 \7 r: R/ f6 H土豆，芹菜，胡萝卜都切成丁，锅中加油烧热，下入三丁翻炒，放少量盐，炒熟即可。
( u& |# h) S! _: ~' o% Y" e! t3 q9 ?! ?净锅加水烧开下入面条，（我用的是自己压的面条）煮熟捞入碗中，先加臊子，在加排骨汤，放上些排骨即可美餐啦。

jack

我们应该搞一个“[SIZE=\"4\"]满汉全席[/SIZE]”了
9 `* u5 y1 c  _) x9 E1 X( m, X哈哈 :)
, N8 ]& j, f. j3 k0 Z2 j2 O6 v专业厨师是我们的主力

Seneca

文字简洁明了,好像谁都能做出来;
8 _- E0 y+ ?3 q6 E! r图片惹人垂涎,非专业人士难以模仿...
超赞!!!