新手上路
进士 六级
- 积分
- 68
- 威望
- 89 点
- 资产
- 6668 金币
- 注册时间
- 2006-3-16
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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d
- b# k) c4 @3 i5 N" a* X/ n9 c原料：面条（挂面）
: o7 ?' I$ N* y6 r配料：黄瓜，豆芽。
; G Z/ ~3 x7 b2 i8 h; g/ [' l' P调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。
8 j5 J( M, D6 g+ I$ a% Z8 V制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。
8 V0 G5 P2 X I2 |) K" a 黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。9 W& f- x% z5 C4 y, v# b9 K
蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）
: _; g/ a; U) e$ S( o$ u 在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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狗仔卡
发表于 2006-5-30 23:42
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