健康均衡饮食的3个简单窍门

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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼，不含防腐剂，而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质，亦是奥米加3和维生素 D的来源，而且低饱和脂肪，有益健康。

  D# Y, A7 w  t+ Q* k$ M. y时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法，让读者保持健康饮食习惯。

% I# R) ^$ o1 e1.摄取每天所需低脂蛋白质
, U8 L* B2 U# k( ^3 I* v/ X* T7 J鱼是营养仓库，不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪，而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品，建议一星期吃两次鱼，每次75克。
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2.家中常备罐头鱼
3 `) x1 ^, H: `' _" c8 h" a不要误以为罐头鱼便不健康，只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中，不但没有添加防腐剂，而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低，但价格却更便宜，保存期亦更长。最重要是无须准备，便可即时食用！如果忘记了为晚餐买新鲜鱼，或将冷冻鱼解冻，不妨试试罐头鱼，既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐，有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。

3.健康简易食谱随时在手
5 `8 v& Y" K* J- ~$ v对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成，是营养师许楚珊最爱的食谱之一。
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8 `& u3 Z0 n9 M以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成，是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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! i2 N0 R7 z, u' Z3 v/ r- B9 d韩式吞拿鱼汤   4人份量
- f# m9 e6 t1 G. h. C2 ~材料：
! X9 u$ S; E, z' x2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼
# K$ N& ?+ T$ d* Z0 B) M4 J2杯　　    韩式泡菜
1杯　     豆腐 (切粒)
) a- q& C2 |4 b6 a  `/ ]- l$ Z1杯　     金菰
7 I5 o) S3 p# F- `" a( S6 D# A1棵　     葱
+ I! ?$ x& H0 Q) a' O7 N3½杯　    水或低盐鸡汤 (如用鸡汤，无需下盐)
做法:
, a2 h& m, Y# H$ |: f1.    在锅内加水或鸡汤，煮滚。
2.    加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐，慢火煮5-10分钟。
8 P* A7 N6 ^( S, g( r% r3.    加入金菰，熄火。
: h6 X2 J# i4 ^% p$ P" j4.    洒上葱，即可上桌，可配饭或面。

# ~% S/ [% [! z3 X  C加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此，Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划，让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外，所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉，优质精选，绝无防腐剂，而罐内层的用料亦不含BPA，确保安全。
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4 s6 B/ g; }& E' @- G1 _4 S+ L如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。

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